اسكالوب بانيه(الاستيك)

 المقادير                                                                                                   

نصف كيلوستيك بقرى أو بفتيك كما يسمى

1 حبه بصلكبيره
1 حبه طماطم كبيره
2 بيضه
بقسماط (خبز مطحون )
ملعقة صغيره زيت زيتون
خل
ملح فلفل كمون بابريكا واى توابلتحبيها
صويا صوص 
زيت للقلي

الطريقه

اول حاجه نضع اللحم في الكيس  ونطرق عليه بمطرقة اللحمأو اى أداه حتى تكون طبقته رفيعة 

وفى الكبة نضع الطماطم والبصل والتوابل والخل ونفرمهمثم نضيف الشرائح اللحمونتبلهم جيدا ثم الصويا صوص 

ونحضر البقسماط ونعفر اللحم به شريحه شريحه حتى تنتهى الكميه نحضر زيت القلى ونقايهم  بلون دهبى وبالهنا ووووووووالشفاا